Απίστευτο και όμως αληθινό! 1 στα 4 παιδιά του νηπιαγωγείου στην Κρήτη εμφανίζουν υψηλή χοληστερόλη ενώ 1 στα 3 είναι παχύσαρκο. Αυτά είναι τα ανησυχητικά αποτελέσματα που προέκυψαν από έρευνα που πραγματοποίησε το Τμήμα Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης με επικεφαλής τον καθηγητή Ιατρικής και Διατροφολογίας κ. Α. Καφάτο.

Πιο συγκεκριμένα σε δείγμα έρευνας που αφορούσε σε 1189 παιδιά ηλικίας 4-7ετών πέρα από τη χοληστερόλη, διαπιστώθηκε ότι το 27,4% των αγοριών και το 28,5% των κοριτσιών ήταν υπέρβαρα και παχύσαρκα. «Πρωταθλητές» στην παχυσαρκία και στη χοληστερόλη εμφανίζονται με μικρή διαφορά τα κορίτσια, ενώ, σύμφωνα με τους μελετητές, η υψηλή συχνότητα υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών προσχολικής ηλικίας επιβεβαιώνει την επιδημική έξαρση της παχυσαρκίας. Επίσης βρέθηκε πως το 7,4% των αγοριών και το 7,9% των κοριτσιών εμφάνιζαν αυξημένη αρτηριακή πίεση.

 

Σύμφωνα, λοιπόν, με τον καθηγητή Ιατρικής και Διατροφολογίας κ. Α. Καφάτο, η υπερχοληστερολιμία αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, ενώ ως επιβαρυντικούς παράγοντες στο φαινόμενο της αυξημένης χοληστερίνης ανέφερε την κληρονομικότητα, αλλά και διάφορα άλλα νοσήματα όπως τον διαβήτη. Επεσήμανε ωστόσο ότι: «Κατά βάση οφείλεται στην κατανάλωση τροφών που περιέχουν πολλά ζωικά λιπαρά και κορεσμένα λίπη», τονίζοντας ταυτόχρονα ότι το «κλειδί» στην αντιμετώπιση της νόσου βρίσκεται στην αλλαγή των διατροφικών συνηθειών και στη σωματική άσκηση.

           

Η ομάδα του κ. Καφάτου, ανάμεσα σε διάφορα προγράμματα στα οποία δραστηριοποιείται, εκπονεί και πρόγραμμα που αποσκοπεί στην αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών μέσω εκπαιδευτικής παρέμβασης, σε παιδιά της Ε΄ τάξης δημοτικών σχολείων του δήμου Ηρακλείου Κρήτης. με τίτλο Pro-Greens.Το πρόγραμμα ξεκίνησε την 1^η Αυγούστου 2008 και αναμένεται να ολοκληρωθεί εντός του 2010.

Ειδικότερα, το πρόγραμμα στοχεύει στην:

Η μελέτη PRO GREENS βασίζεται στην ευρωπαϊκή έρευνα Pro Children που αφορά στην προαγωγή και διατήρηση της υγείας διαμέσου της αύξησης στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μεταξύ παιδιών σχολικής ηλικίας της ΕΕ. Χρησιμοποιώντας τη μεθοδολογία της μελέτης Pro Children, η μελέτη PRO GREENS θα πραγματοποιήσει 2 αξιολογήσεις και μια εκπαιδευτική παρέμβαση, η υλοποίηση των οποίων θα γίνει από την Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής, της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης και σε συνεργασία με άλλες 9 χώρες τις ΕΕ Οι χώρες που συμμετέχουν στο πρόγραμμα εκτός από την Ελλάδα, είναι: Σουηδία, Ισλανδία, Νορβηγία, Γερμανία, Σλοβενία, Πορτογαλία, Βουλγαρία, Φιλανδία και Ολλανδία.

                        

Από τη μελέτη PRO GREENS, σε σχέση με τη μελέτη Pro Children, αναμένεται μεγαλύτερη συνεισφορά στη γνώση για την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών από τα παιδιά, καθώς συμμετέχουν επιπλέον 5 χώρες. Επίσης, θα συμβάλλουν με τη συνεργασία τους στο παρόν πρόγραμμα μια αλυσίδα λιανικής πώλησης φρούτων και λαχανικών και το Ευρωπαϊκό Δίκτυο παραγωγών φρούτων και λαχανικών.

Επιστροφή

        Εκτυπώσιμη Μορφή